ටෙක්කික් සහල් වර්ණ වර්ග කිරීමේ ඔප්ටිකල් වර්ග කිරීම යනු ප්රධාන නිෂ්පාදන ප්රවාහයෙන් දෝෂ සහිත හෝ දුර්වර්ණ වී ඇති සහල් ධාන්ය ඉවත් කිරීම, උසස් තත්ත්වයේ, ඒකාකාරී සහ දෘෂ්යමාන සහල් ධාන්ය පමණක් අවසාන ඇසුරුම්කරණයට ඇතුළත් වන බව සහතික කිරීමයි.සහල් වර්ණ වර්ග කරන්නෙකුට හඳුනාගෙන ඉවත් කළ හැකි පොදු දෝෂ අතර අවපැහැ ගැන්වූ ධාන්ය, හුණු ධාන්ය, කළු තුඩ සහිත ධාන්ය සහ අවසාන සහල් නිෂ්පාදනයේ ගුණාත්මක භාවයට සහ පෙනුමට බලපාන වෙනත් විදේශීය ද්රව්ය ඇතුළත් වේ.